特写:一个人的老醋坊

2018-05-16

根据《股份转让协议》公告,臻希投资承诺,自本次转让的9000万股万达电影股份过户登记至臻希投资证券账户之日起24个月内,臻希投资不全部或部分转让其持有的万达电影股份。本次除了阿里之外,文投控股也参与了万达电影股权的收购。

   特写:一个人的老醋坊    节能、降耗、减排目标    通过产品技术创新,采用先进技术、新材料、新工艺,改造传统制造方法,提高装备制造的专业化、规模化生产水平。

    近日,泰国央行表示,将为国内投资者在海外投资提供更多便利,改革相关管理法律法规,放宽境外证券股票投资管理条例,让个人投资者有更多的投资机会和渠道。同时,将为外国资金进入泰国提供更多便利。  泰国央行金融市场管理事务行长助理瓦奇拉表示,央行自2017年以来就采取措施,放宽国内资金出境投资的管理条例,以改善泰国的贸易经商环境。而吸引外国投资进入泰国,也是泰国政府一直坚持的政策。  得益于泰国政府积极打造投资环境的政策,在《美国新闻与世界报道》网站近日发布的“2018年全球最佳创业国家”排名中,泰国从80个国家中脱颖而出,连续两年获评为“全球最佳创业国家”第一名。

  “现实总追不上期望,期望是非常理想的嘛,很多焦虑是这么来的。其实理性一些,海阔天空。”  挑战  信息混杂,技能缺乏  信息不对称是高校毕业生在找工作中遇到的第一关。

    在1月4日召开的钢铁煤炭行业化解过剩产能、实现脱困发展工作座谈会上,李小鹏向李克强总理汇报说:初步计划,山西全省到2020年,压减产能亿吨,等量置换建设千万吨级矿井产能亿吨,净压减亿吨产能。  在1月27日作山西省政府工作报告时,李小鹏指出,通过多措并举化解煤炭过剩产能,按照国家政策依法淘汰关闭一批,推动行业重组整合一批,减量置换退出一批,依规核减一批,搁置延缓一批。  2月3日召开的全省煤炭工作会议,山西省提出了“两控两优两提高(控制总量,优化布局;控制增量,优化存量;提高质量,提高效益)”的工作思路。  山西省煤炭厅厅长向二牛表示,今年煤炭行业首要工作就是全力实施煤炭供给侧改革,有效化解过剩产能,要研究制定煤炭“去产能”规划,采取“五个一批”措施,有效压减过剩产能,积极研究相关配套政策。  然而,有效化解过剩产能绝非一蹴而就。

    西安近代化学研究所所长张联社表示,作为中国目前唯一的火炸药及高效毁伤研究所,该所坚持走军民融合发展道路,开发出系列军民融合技术及产品,在光电显示材料技术、氟化工及催化技术、精细化工、民爆器材技术等领域形成了专业特色和技术优势。中研普华报道  7月12日,《新华(常州)全球石墨烯指数报告(2016)》正式发布。

  “究其原因,一方面是因为科学家对免疫治癌的许多机理尚无定论;另一方面,癌细胞本身又很容易发生突变。所以在多次使用疫苗以后,癌细胞也会改头换面,将自身的识别标记伪装起来,使疫苗失去作用。”未来:免疫疗法依然美好可期早在2016年,滑膜肉瘤患者魏则西去世,而他生前尝试的“肿瘤生物免疫疗法”随之被推向舆论的顶端。记者查阅资料发现,近年来,免疫治疗是国内外肿瘤治疗研究领域的热点之一,大量临床研究均显示出令人振奋的成果。

      这款面包机除了具备一般智能面包机的智能预约、自动揉面、择时自动投放酵母、内置多种面包制作菜谱、食材置入后一键就可以制作等等功能,还给烘焙爱好者预留了DIY的空间,让他们能做出更多种类满足自己需求的面包来。    虽然在wifi环境下,手机app就能远程操控使用的面包机。但是这并不是作为一个简单的遥控器产品而存在。

  央广网固原1月3日消息(记者郭长江徐升纪翔)据中国之声《新闻晚高峰》报道,在中国一些边远乡村,至今保留着一些传统手艺。 这些老手艺的背后,静静地流淌着一方水土一方人特殊的生活方式和情感寄托。 宁夏固原,中国人最熟知的边远贫困地区之一,所辖隆德县至今仍是国家级贫困县,县里的沙塘镇张树村,夹在两座丘陵之间的平川里,却有个远近闻名的老醋坊。   没有人知道,从酿制到销售,老醋坊只有45岁的农民靳海波一个人在支撑,而一家人四世同堂的生活,却又丝丝缕缕离不开它。 隆冬时节,央广记者跟随靳海波的儿子——正在宁夏大学读书的靳树言走进了靳家。   特写  “你搅不均匀,它就坏了。 ”这个人就是我爹,靳海波,今年45岁。 打我没出生起,他就在酿醋了。

听我爷说,我爹的功课其实很好,但是作为家里最小的儿子,看到我爷的醋坊总得有人继承,于是,放弃了曾经所有的梦想。   每天早上,我爹起来的第一件事是先去上房问候98岁的太奶奶,顺便喝上一罐太奶奶熬制的罐罐茶,开始了一天的生活。

  这天是冬至,一年中的第22个节气,照例也是醋坊酿醋的日子。

我爹说,节气里面酿醋可大有学问,冬至酿的醋最好,酸度可口,保存期长达一年。

“按照节气来,新鲜的粮食做的东西香;要播种的粮食有活力,没有防腐剂,没有任何其他的东西。

”  我爹的手艺是从78岁的我爷靳士孝那里传下来的。 每次问起家里做醋的渊源,我爷仿佛有万语千言,像似打开了一部古旧的留声机,“解放以前就做醋,一年中过年的时候就做醋,我们分家的时候我记得是8岁,一直到现在。 ”  几天后,煮过的粮食加入手工制作的醋曲后成为液体醋曲,液体醋曲开始在缸里发酵,发出噼里啪啦的响声。 小时候,我和妹妹总爱溜进醋坊,开心地看着发酵醋泡忽开忽闭的情景。   拌醋,就是把液体醋曲从缸里取出来后,和麦麸、杂粮面搅拌后成为醋糟,然后进行堆砌升温,并给它盖上厚厚的“被子”,有利于再次发酵。

这可是不能有任何偷奸耍滑行为的力气活。 这个时候的醋糟已经开始散发出阵阵的酸味,直冲鼻子,辣眼睛。

而我爹却乐在其中。 每次拌醋时,总是他一个人在醋坊里忙活。 偶尔,娘也来搭把手。   我爹在醋坊里拌醋似乎是件很开心的事。

跑调的秦腔、流行歌曲不断从醋坊里传出来。

直到现在,我才明白我爹这样做的真正用意:提神、鼓劲、找乐子。

  刚开始,我爹都是照着我爷口传的、按照祖上传下来的规矩做醋,慢慢地,他开始有了更多自己的想法。 “我现在所有的工序,从粮食配方,到曲子改良,到下颗子的改良,到盘醋的改良,所有的东西已经继承了古人的做法,而且全部发扬了。 ”  日复一日,年复一年。

不知从什么时候起,我爹的鬓角开始有了白发。 尽管他早已经掌握了做醋的要领,进行了大量创新,但是,每到最关键的环节。

他总是很谦虚的把我爷请来把把关,用爹的话说,这是给我爷的“专利费”。 我爷说,“有时候,我还淋醋,前几天我还淋呢,我到明年就不管了,明年我就八十岁了。

”  酿醋离不开水。

我家的醋好,水自然也差不了。 这要归功于我们家的这口井。

如果没有我奶的主意,怕是我家也没有这么好的醋生意。

我奶说:“现在水管套上,一下子水就到了。

有粮食了以后才做醋。

”  有了水,有了祖传的技艺,才有了醋坊的今天。 发酵的醋糟,必须在经过水的过滤之后,才能形成真正意义上的醋。

这一环节,叫淋醋。   别人家做醋,都是淋制一遍,叫单醋,我爷以前也做的也是这种醋;我爹做的醋,就和我爷有所不同,必须淋上三遍,制成双醋。

这样的醋口感好、酸味醇厚,更不容易变质。 我爹说,“我用水和粮食把醋做成。

只有想的这么好,就把它做成这么好,有种古老的醋的味道。 ”  经过反复淋制,双醋终于做成。 按照惯例,家里人还要用新醋做一顿长面,请大家七嘴八舌验证醋的品质。 相当于造醋企业的“质检环节”。 不合格的醋必须要重新淋,才能上市。 我爹说:“我家吃长面的历史悠久得很,我爷爷还在的时候,醋成了就吃顿搅团,现在生活好了,搅团年轻人有时候不喜欢吃,我们家改成每槽醋成了吃顿长面。 说一下我们这槽醋怎么样。

确实好,这醋就值这个钱。

”  平时没活的时候,我爹常爱和我爷听秦腔。 最爱听《三娘教子》、《三滴血》、《金沙滩》这些古戏。

只是到现在,我爹也只会哼几句这几个剧本里的个别唱段。 听我爹说,因为卖醋,他还被我爷收拾过呐。 “俺老爹对做醋要求严格得很,对做人的要求也严得很,从不让你从里面弄虚作假。 不但传承古老的醋,而且把中国古代人做生意的优良传统在我这里流传下来,做人的事情也在父亲的言传身教下传下来了。 以前,我年轻的时候卖醋曲。

称重的时候,四斤九两,给别人当五斤卖了。 我父亲就说,‘这个四斤九两,你为啥卖人家五斤?’我说,‘一两不要紧。

’我父亲说,‘一两咋不要紧,你多收人家钱了。 ’原来我父亲都是把四斤九两当成四斤半收,把几两都抛掉了。

所以,我家卖醋不拿秤,保证只多不少,我父亲在这个事情上教我,宁可自己吃点亏,不能让别人吃亏,因为别人拿钱买的,不能少。 ”  自打那以后,我家醋坊的醋,分量只多不少。

这些年,白给顾客送的醋,少说也有个几千斤了。 一年下来,我爹也能酿个三、四万公斤的醋,收入个四、五万块钱。

家里的车也换了两茬了。

由以前几万元的小客货换成了十多万元稍大些的皮卡车。   隆德县城里有许多老居民常爱买我家的醋。

最让我感到惊奇的是,我爹卖醋从来不吆喝。 往往到几个他常去的路口,把客货车一停,就有人来买。

现在好了,也有几个专门的销售帮着销。 经常会有人专程从二十公里外的县城赶到我到家里买醋。   买主:装好了吗?  靳海波:来了啊!让他给你提。   买主:能行,我自己提,先给我记上账啊。   买主:买了六十斤,送朋友送亲戚。 经常在他家吃,味道比较好,做法比较传统,感觉比市场卖得好,比市场上贵一点,但觉得值。   我家的醋在村里、镇上、县城都很有名气。 由于没有添加任何防腐剂,口感又好,酿出来的醋从来不愁卖。 自打我爹有了微信,俺家的醋已经卖到了北京、上海、广东。 但是,醋的产量一直还保持在现在这个水平。

一是我爹年龄大了开始有点做不动了;二是要想扩大生产规模,是一笔不小的开销,我们也负担不起。

其实,最让我爹操心的还不止是这些。

“我做的这个醋,不仅是食品文化,还有道德文化和经商文化。

这些东西都是一个古老的传承,我要把这个传承给能吃苦耐劳的人,能传承这种精神的人,不一定是我儿子。

我的娃娃不吃苦,他干不了这个事情,这个事情可能传不到他。 ”  对于继承家业这事,作为独子的我,不是没有想过。 作为大三的学生,我有我的生活方式。

我爹常感叹,这份传承了近百年的技艺到我这一代怕是要失传了。 每次听到这话,我真的很矛盾,心里总是沉甸甸的,各种想法一直没有停止过。 编辑:杨璇铄。